一年生黑麥草也叫意大利黑麥草，根系發(fā)達(dá)，株高1米左右。葉長30公分，寬1公分左右，與多年生黑麥草相比：一年生黑麥草葉為卷曲式，顏色相對較淺且粗糙。外稃光滑，小穗含花較多，可達(dá)15朵（故又名多花黑麥草），小穗也較長，一年生黑麥草喜溫暖、濕潤氣候，在溫度為10-27℃時(shí)生長快，秋季和春季比其它草生長快。在潮濕、排水良好的肥沃土壤和有灌溉條件下生長良好，但不耐嚴(yán)寒和干熱。而海拔較高、夏季較涼爽的地區(qū)管理得當(dāng)可生長2年！一年生黑麥草營養(yǎng)物質(zhì)豐富，品質(zhì)優(yōu)良，適口性好，是飼養(yǎng)馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的飼草。一年生黑麥草的主要利用價(jià)值在于生長快，分蘗力強(qiáng)，產(chǎn)量高，為冬春提供青飼草。

在潮濕、排水良好的肥沃土壤和有灌溉條件下生長良好，但不耐嚴(yán)寒和干熱。而海拔較高、夏季較涼爽的地區(qū)管理得當(dāng)可生長2年！一年生黑麥草營養(yǎng)物質(zhì)豐富，品質(zhì)優(yōu)良，適口性好，是飼養(yǎng)馬、牛、羊、豬、禽、兔和草食性魚類的飼草。一年生黑麥草的主要利用價(jià)值在于生長快，分蘗力強(qiáng)，產(chǎn)量高，為冬春提供青飼草。 播種方法 （一）整地：地要精耕細(xì)作，平坦，肥沃，排灌方便，施足基肥。 （二）播種： 1、播種時(shí)節(jié)：在冬季不冷南方春秋冬季節(jié)均可播種；春播以3月中下旬為宜。秋播次年或春播當(dāng)年，無論收割多少次，天熱后都極差，不能過夏“夏眠”。 2、播種量：單播時(shí)每畝播種量以5千克左右為度，收種的可略少。 3、播種方式：一般以條播為宜，行距20公分，收種的可加寬，覆土1-2公分，5-7天發(fā)芽，30天左右，30公分高左右，可以飼喂或放牧。黑麥草可與多種豆科牧草，特別是短期生長的豆科牧草如紅三葉、草木樨、紫云英等混播，以克服豆牧草單種產(chǎn)量不高、營養(yǎng)不完全等缺點(diǎn)。 （三）田間管理： 1、及時(shí)灌溉合理施肥：黑麥草需水較多，在分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期及每次刈割以后適時(shí)灌溉施肥可顯著提高產(chǎn)量。 3、病蟲害及時(shí)防治：一是用1%石灰水浸種。二是發(fā)病時(shí)噴石灰硫酸合劑防治。（四）收獲：黑麥草收獲時(shí)期因家畜種類和利用方法不同而不一樣：喂豬、兔、雞、鵝、鴨應(yīng)在抽穗前刈割，喂牛、馬、驢，羊的則可稍遲。調(diào)制干草者可在抽穗后刈割。收割時(shí)留茬不應(yīng)低于5厘米，平地刈割對草不利。 （五）收種：黑麥草結(jié)實(shí)良好，可種用、草留種。種子成熟不齊且易落粒，應(yīng)在基葉變黃，穗呈黃綠色時(shí)收種，畝產(chǎn)種子150斤或更多，種子價(jià)格一般是8元/斤。 除了一年生牧草型黑麥草、多年生的是草坪型、護(hù)坡黑麥草，還有新品種：冬牧70黑麥草（也叫黑小麥、黑麥，因?yàn)轭伾刃←満冢┦悄敛?，更高產(chǎn)：它是由育種科學(xué)家在1000多個(gè)黑麥草中選育出的，是黑麥草家族的佼佼者，是一年生（或越冬、越年生）禾本科牧草，耐寒、耐旱、耐鹽堿，桿堅(jiān)韌、粗壯。植株較高達(dá)1.5米以上，我國各地均可種植，其耐寒性、豐產(chǎn)性明顯優(yōu)于普通黑麥草。

該品種播期彈性大，8—12月，過年后早春也都可播種，對土壤要求不嚴(yán)，較耐瘠，抗病蟲害能力強(qiáng)，生長快，分蘗多，營養(yǎng)期青刈，葉量大，草質(zhì)軟，蛋白含量高；畝產(chǎn)鮮草可達(dá)：5-10噸，種子產(chǎn)量較高：200斤/畝左右，可供作畜禽的精料；新鮮冬牧70黑麥草是兔、魚等所有畜禽在冬、春季節(jié)的青飼料 ---- 山東濟(jì)寧市鑫發(fā)種業(yè)有限公司 現(xiàn)將種植方法再簡介如下： 一、冬牧70黑麥草簡介： 黑麥草系1年生/越年生禾本科牧草，適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)、耐寒、耐堿、耐瘠薄，抗病蟲害強(qiáng),分蘗多，能力也強(qiáng)，對水肥要求較高。因此，必須選擇地勢平坦，有機(jī)質(zhì)含量較高的肥沃土壤種植，并且排灌方便。 二、整地施肥：玉米、紅芋、大豆等秋作物收后，淺耕滅茬，清楚垃圾，以便施肥管理，農(nóng)家肥多多益善，化肥適當(dāng)施加。 三、播種 1、播種期：我國中部，淮北地區(qū)一般是較秋播小麥略遲,在10月前后，在這個(gè)范圍內(nèi)宜早則不宜遲，否則影響產(chǎn)量。 2、播種法：一是條播：用三條腿木耬條播，播深4-5公分，具體深度要視 墑情、土質(zhì)、地況，氣候等來確定；二是撒播時(shí)要做到“一平、二凈、眼觀三、緊三慢三猛一掂”的要求：均勻！！ 3、播種量：一般每畝播種20斤，視土質(zhì)墑情、整地質(zhì)量、種子發(fā)芽率高低等酌情增減。 四、田間管理 中耕除草、灌溉施肥：結(jié)合中耕及時(shí)除草，合理施肥，加速生長，補(bǔ)充地力，每次刈割，都要施肥：尿素30-50斤，施肥均勻，深5公分左右，覆土踏實(shí)。干旱時(shí)要及時(shí)灌溉，結(jié)合施肥 。 五、刈割與利用 當(dāng)植株高30公分左右開始刈割，春節(jié)前刈割1-2次，留茬5公分。春節(jié)后刈割2-3次。 六、留種 確定留種的黑麥草，春節(jié)后，再刈割一次，加強(qiáng)管理，施肥灌溉，種子成熟在5-6月間，畝產(chǎn)150-200斤，可供8-10畝地用種。